天草でイタリアンランチを楽しめるレストランシンフォニー

当店は天草市の崎津集落内にあるレストランです。崎津天主堂（教会）から徒歩1分ほどの場所にあります。少しお散歩ついでにお立ち寄り頂ける場所ですので、お気軽にお越しくださいませ。

当店のランチタイムでは、イタリアンをベースにしてパスタやピッツァをはじめ、サラダやスープ、デザートなど旬の食材を使ったもの、地産のお肉料理などお気軽にお試し頂けるセットメニューをご用意しております！

看板メニューは『﨑津ペスカトーレ』

当店のおすすめは﨑津産のヒオウギ貝を使用したペスカトーレです。「﨑津ペスカトーレ」と命名させて頂きました。こちらのメニューはオープン当時からずっとご提供を続けている看板メニューです。この崎津集落は漁師町ですので、それに見合ったものをと、某シェフにご提案を頂き、今日までこれを磨き続けて参りました。魚介からとった出汁と濃厚なトマトソースそしてオリーブオイルを合わせたスパゲッティ。是非お試しくださいませ。

ランチメニューの構成

ランチは、サラダ・スープからはじまり、パスタ（またはピッツァ）、メイン料理をお選びの場合はお肉料理が付き、最後にデザート・ドリンクが付きます。

セットメニューは、いくつかのパターンからお選び出来ますので詳細はこちらのランチメニュー詳細をご覧ください。

天草産の食材をふんだんに扱います！

崎津だからできること。天草だからできること。そして自分だからできること。ちょっとしたこだわりから、食材は天草産のものをできる限り使用した『天草のイタリアン』…なんていうと生意気に聞こえますが、そういう思いで日々取り組んでいます。旬の食材を扱っているため、季節ごとにメニューの内容が変わっています。その季節だから食べられるもの、お楽しみ頂ければ嬉しいです。