崎津集落にあるレストランシンフォニーです。ご訪問有難う御座います。
よくお客様から「海鮮以外のものが食べたかったんだよね」とお声をかけていただきます。確かに天草へ観光に来ると海鮮！海鮮！海鮮！とにかくどこへ行ってもお食事処は海の幸多めです。（笑）
特に、ホテルや旅館でお泊りのお客様の場合、昨晩は宿で海鮮食べたから今日のランチは海鮮以外が食べたいというニーズはなかなかあります。天草は海鮮以外にも旬のお野菜であったり、お肉であったりと、おすすめの食材が大変豊富です！季節を通して、様々な食材をお楽しみ頂けたらと思います。
天草産の旬のお野菜を中心に。
レタス、赤カブ、紅芯大根、黒丸大根、ミックスケール等使用したサラダ。
そして天草産ビーツのスープ。
パスタは海鮮以外のものも季節によって様々に登場。写真は「生ハムのジェノベーゼ」天草産のバジルを使って。
メイン料理にお肉を選ぶこともできます。写真は「天草産黒毛和牛のステーキ」そして旬の天草野菜をお肉の脂でさっと炒めて添えています。
デザートに「自家製パンナコッタ」フルーツは天草産デコポン。ミントは近所のおばーちゃんから頂いたものをプランターで自家栽培（笑）
※お料理の内容は季節によって変わりますので予めご了承ください。
リーズナブルなセットメニューからメイン料理をお楽しみ頂けるコースメニューまで御座います。ランチタイムの料金・詳細はこちらをご覧ください。
天草は海鮮以外にも素晴らしい食材が沢山ありますので、是非お楽しみ頂ければ嬉しいです。
