いつも有難う御座います。レストランシンフォニーです。9月のディナーコースメニューをご紹介致します。
Antipasto(本日の前菜）
崎津産蓬莱柿（南蛮柿）と生ハム
栗のムース 晩柑の皮のラぺ
崎津産ヒオウギ貝のポワレ 栗と木の子のコフィチュール添え
秋茄子と黒毛和牛のラグー
Primo Piatto（本日のスープ、パスタ）
天草産バターナッツのポタージュ
旬魚の香草パン粉 自家製アンチョビソースのフェデリーニ
Secondo Piatto（肉料理）
天草産黒毛和牛ステーキまたは
大江産プレミアムポークからお選び頂けます。（写真は黒毛和牛です。）
Dolce（デザート）
自家製ティラミスとアイスクリームのハーフ＆ハーフ
サービスのコーヒーまたは紅茶をお選び頂けます。
旬の食材を使用しているため、仕入れによって若干内容が異なることも御座います。予めご了承くださいませ。
今年も﨑津のいちじく収穫が始まっています。南蛮柿（いちじく）は、﨑津集落のある河浦町が発祥の地と伝えられています。どうぞお召し上がりくださいませ。
ご予約お待ちしております。ご予約はこちらからどうぞ。
